美味的炒莴笋叶子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的炒莴笋叶子，原产中国等温带地区的莴笋叶，富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃茎部，其实莴笋叶也是更富有营养价值哦！ 如果你喜欢吃芦笋的你平时有没有注意到你喜欢吃的芦笋其实叶子也是很好吃的呢？不妨去做一做是否好吃。

主料

莴笋叶 ：150
紫甘蓝 ：100
黄花菜 ：50

辅料

青椒 ：50
大蒜 ：适量

具体步骤

买莴笋叶子也不要丢，叶子也是很有营养的

锅里放水烧开

将洗干净的莴笋叶子焯水2分钟

莴笋叶切段

.黄花菜泡发，洗干净

.黄花菜泡发，洗干净

锅中放油将青椒翻炒几下

先放黄花菜翻炒，然后放入莴笋叶和紫甘蓝

放入盐和调味料，装盘即可