[简单版]木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：250
鸡蛋 ：4个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备葱花

2.鸡蛋打散，倒入一点醋，撒入盐，搅拌均匀。

3.锅中油热后，将蛋液下锅，翻炒。蛋液凝固即可盛出。

4.干木耳用清水泡发后去除硬根部，洗干净，撕小块。

5.出锅盛盘。

烹饪技巧

1、干木耳需要多次洗一下，去除它上面的泥沙。2、炒鸡蛋加点醋，炒出来的鸡蛋更酥。