晋南燣肉的做法 【山西】晋南燣肉 晋南燣肉怎么做
“晋南人把烧肉叫做燣肉，燣，翻炒后加少量水，温水咕嘟，最后大火收汁，做法像红烧，但相比烧少了几分爆炒多了几分温和，相比炖又少了些清淡多了些浓郁。不知道是小时候家里条件有限还是怎样，我们小时候吃肉都是把买回来的肉燣好，然...
朝田晋平的蛋糕卷的做法 朝田晋平的蛋糕卷怎么做
“这个蛋糕卷的配方，来自日本的蛋糕师傅朝田晋平，这个蛋糕卷的特点是蛋黄量大，蛋白量非常好少，粉量也少。成品蛋香十足，口感柔软细腻，而且颜色非常棒，蛋糕片卷起的难度也不大。原方是33cm的正方形烤盘，这里的配方乘以0.7以适...
来到晋城必吃的晋城美食
不远万里来到晋城，就是为了享受味蕾上的那一瞬间的美味。晋城美食远近闻名，生活水平的提高，人们生活质量的要求也越来越高，对美食的要求也更是精益求精。来到晋城这座充满美味的食物的城市，必须吃的那些美食，你知道都是有什...
到了晋中一定要吃的晋中美食是什么呢
晋中位于山西省的中部，是一座拥有浓厚文化底蕴的城市，山西人是离不开面食的，所以到了晋中，一定不能错过这里的面食了。另外，除了面食外还有很多种其他的美食，都是令人难以忘怀的，在这里给大家推荐几款绝对不能错过的晋中美食...
晋掌柜刀削面怎么样
餐饮提问：晋掌柜刀削面怎么样xxh885回答：晋掌柜加盟非常好的选择，加盟一个品牌创业是需要谨慎下脚的，任何投资都是有风险的，这个这个晋掌柜刀削面真的非常好不像有的刀削面软趴趴的坨在一起，这个非常的Q弹，劲道十足，加盟费画，...
晋菜食谱大全
中华大地有着上下五千年的丰富历史，而丰富的历史演变出来的美食，更是各有各有的风骚，各有各的地域风情。其中晋菜以其独特的口味也是在中华美食上独树一帜。我们中国的美食估计一个人想吃遍，那得花上百八年载，而对于晋菜，想...
晋南炒馍花的做法 晋南炒馍花怎么做
“给家人做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（3个）洋葱（1个）火腿肠（1根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）晋南炒馍花的做法...
晋南羊肉泡馍的做法 晋南羊肉泡馍怎么做
“为家人做饭是一件幸福的事情，乐在其中，希望家人健健康康每一天。”食材明细主料熟羊肉（适量）羊血（适量）豆腐（适量）粉条（适量）羊汤（适量）辅料葱花（适量）香菜（适量）调料花椒面（适量）味精（适量）羊油辣椒（适量）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
晋B2008刀削面怎么加盟
餐饮提问：晋B2008刀削面怎么加盟97326lw回答：你买点东西送给店老板，问问老板，具体加盟的流程。...
黄蒸的做法 山西晋东南小吃 - 黄蒸 黄蒸怎么做
“黄蒸晋东南小吃，主产于沁县等地。也许您已尝遍南北大菜、美味珍馐。但，您不一定品尝过山西长治地区一种美食——“黄蒸”。“黄蒸”外表看起来金黄色，其食材就是玉米和软米，类似于东北的粘豆包，食材不同，味道更佳。从小就...
晋中烤肉店加盟费多少
餐饮提问：晋中烤肉店加盟费多少妆玫眉回答：1.金汉亭韩式烤肉投资金额：10-20万金汉亭韩式烤肉品牌是属于安徽尚京餐饮文化传播有限公司，公司立志事为中国消费者带来最为正宗的韩式烤肉。2.尚膳极炙烤肉投资金额：50-100万尚...
晋南铜火锅（新绛）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料白菜：500粉条：150豆腐：150红薯细粉：150干木耳：20干黄花菜：20腐竹：150炸豆腐：100牛肉丸子：150猪肉丸子：150辅料葱末：20姜末：20浓汤宝：1个盐：20鸡汁：少许具体步骤1...
晋南土砂锅熬菜的做法 【山西】晋南土砂锅熬(ao)菜 晋南土砂锅熬菜怎么做
“晋南人爱吃熬菜，尤其爱土砂锅熬菜。不管多好的席面，没有一碗熬菜，父亲总会说这饭吃的不好。姐姐初嫁那时，第一次不在家里过年，打电话回来哭得止不住，好容易停一下，一句“我想吃咱妈做的熬菜了”，又是满眼的泪。姐夫头年来家...
晋南蒸馍花的做法 晋南蒸馍花怎么做
“蒸馍花是晋南运城地区的特色主食，是麻麻的拿手饭。材料和制作过程都很简单，更重要的是，它可以使吃不完放干的馒头重新变成一道可口的美食回到餐桌。这道最朴实最家常不过的蒸馍花，蕴含着化腐朽为神奇的力量，更体现着晋南...
酥肉汤的做法 【山西】晋南蒸碗第二碗——酥肉汤 酥肉汤怎么做
食材明细主料蒸酥肉（适量）菠菜（适量）蛋皮（适量）黑木耳（适量）红薯淀粉（适量）辅料大葱圈（适量）生姜末（适量）大蒜末（适量）生汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥肉汤的做法步骤1、取适量生汤(煮肉汤，可用高汤或清水代替)，加热2、汤开...
美味晋南烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟轻轻咬一口便唇齿留香，着实令人心动不已，这是一道美味健康又营养的美食小吃，由此吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。晋南烧饼形状圆润，而且色泽鲜亮金黄诱人...
晋江牛肉的做法 晋江牛肉怎么做
“浓香味牛肉。”食材明细主料牛腩（10斤）辅料生姜（3颗）芝麻油（3勺）盐（1勺）味精（1勺）鸡精（1勺）白糖（4个）加饭酒（适量）当归（适量）老抽（适量）生抽（适量）咖喱（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）晋江牛肉的做法步骤1、牛腩切块用冷水焯水。2、大火爆炒...
晋南小年吃什么
炒玉米、花馍。晋南地区小年有吃炒玉米的习俗，将玉米炒熟后用麦芽糖粘在一起并冻成一大块，咬一口酥脆香甜；此外，晋南地区还有小年蒸花馍吃的习俗，花馍的样式多种多样，可用来祭祖，也可用来赠送亲友，具有观赏价值，是一种传统的民...
马莲汤的做法 【山西】晋南蒸碗第一碗——马莲汤 马莲汤怎么做
“晋南老辈们做席面，讲究八个盘子八个碗，或是十六盘子十六碗，再或是二十四个净肉碗。碗又有两甜两咸两酸两辣等说法，这“碗”便是鼎鼎有名的晋南蒸碗。晋南蒸碗不同于粉蒸肉那种干蒸碗，晋南的蒸碗是有菜有肉味道鲜美配色丰...
晋南暖锅子的做法 【山西】晋南暖锅子 晋南暖锅子怎么做
“晋南人家，几乎家家备有几个暖锅子。暖锅上大下小，上为锅，下为锅镗兼底座。锅中竖起圆筒状的烟道，烟道与锅膛直通，锅膛向外开一个半圆形的口子，用来掏灰和通风。锅膛内安有炉齿，上放炭火。因锅膛内通风，炭火会越烧越旺。暖锅...
晋南大烩菜的做法 晋南大烩菜怎么做
“只有把自己的身心同壮丽的事业联系起来，生活才会变得充实而有意义，才能找到人生的价值，人生的欢乐，人生的幸福！”食材明细主料五花肉（适量）豆腐（适量）油炸豆腐（适量）海带（适量）粉条（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量...
晋菜的特色
我国不同的地区有不同的饮食文化，在悠久的历史发展中形成了完整的饮食文化体系。除了八大菜系，我国许多地方菜式也非常出名，晋菜就是代表之一。晋菜发源地在山西，具有浓厚的地域特色和民族气息，广受全国不同地区人们的喜爱...
晋中黍子糕的做法 【山西】晋中黍子糕 晋中黍子糕怎么做
“人说“五千年中国看山西”。自尧立都平阳，划分九州，建立历史上第一个统一的国家体制起，中国才始为国，而山西，则是孕育这伟大国度的最古老的土地。在山西，你走在村野茅舍，总可能会邂逅到数百年前的烽火台、数千年前的古刹、...
美味的晋南烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟晋南烧饼的做法是有一点儿困难的，需要我们花费很长一段时间来好好学习，但是作为吃货的你，又怎么能错过我们这款美味的烧饼呢。我们这款饼，还能补给人体所...
晋江龙虾加盟店怎么做？
或许你喜欢吃龙虾吗？这个问题可能不用小编多说答案是肯定的，随着社会进步人们的水平和质量也是咻咻的在提高呢，对于餐饮这一方面来说，也是多彩多样，不再局限于简单的一天三顿饭啦，当然小编也是很喜欢夜宵这个板块啦，比如说龙...