易做的土豆炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：200
鸡腿 ：300

辅料

油 ：适量
花椒 ：适量
辣椒 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
冰糖 ：适量

具体步骤

1.鸡腿切块，放在开水里潮水，变色捞出。

2.炒锅倒油将花椒、辣椒、姜爆香，再放入冰糖。

3.倒入鸡腿翻炒均匀。

4.加适量酱油炒匀，在加适量盐和五香粉。

5.放入土豆块炒一会。

6.加适量水焖熟即可。

烹饪技巧

炖鸡腿时水要一次性加够。炖到汤汁浓厚，大火收汁即可。