南瓜松糕的做法 节日快乐【南瓜松糕】 南瓜松糕怎么做

“松糕，这是在糕点类，对于我来讲，应该是最简单了。
因为它不用发酵变大，
只要在制作过程仔细一点，
成品应该不算问题。。。
南瓜松糕，
这次的南瓜我选用的是板栗南瓜。
这款板栗南瓜肉质致密，口感细腻，味如板栗。
蒸熟的板栗南瓜经过滤网的过滤，
每一口南瓜泥都是入口即化，像板栗的细腻，更像鸡蛋黄的绵密。。。
我爱上这款板栗南瓜了。。。
无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕，
快快乐乐过节日！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜松糕的做法步骤

• 1、将板栗南瓜切块，上锅蒸熟。

• 2、将蒸熟的南瓜用滤网过滤成为南瓜泥。

• 3、将糯米粉和粘米粉过筛。

• 4、过筛的米粉倒入南瓜泥和白糖拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒。

• 5、将搓好的粉过筛。

• 6、将糕粉倒入已抹油的模具，将表面刮平。大火蒸约20分钟即可。

• 7、在松糕上放上叶子摆出装饰图案。

• 8、周围撒上一点已过滤的南瓜泥做装饰。

• 9、无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕，快快乐乐过节日！

小窍门

【CSY温馨提示】

1.将搓好的粉过筛。（要想更加细腻就要过两次）

2.将糕粉倒入已抹油的模具，将表面刮平（不要压，保持细粉呈松软状态）