![香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单]( "香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡腿 ：
500 土豆 ：
500 辅料
大葱 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量 大蒜 ：
适量十六香 ：
适量 精盐 ：
适量食用油 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
![香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第2张]( "香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿剁块，清水洗去血沫子。
![香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第3张]( "香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.开水焯一下，鸡块变白捞出，控出多余的水。
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3.土豆切块备用。
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4.炒锅放食用油，加葱，姜爆香。
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5.鸡腿块下锅，加料酒翻炒。
![香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第7张]( "香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.依次加冰糖，酱油，十六香翻炒均匀。
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7.加入温水，和鸡腿块一平，盖锅烧开。
![香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第9张]( "香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第9张")
8.土豆下锅烧开，在炖5分钟，撒盐翻匀土豆和鸡腿块。
![香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第10张]( "香飘十里的鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单 第10张")
9.收汁之后出锅。
烹饪技巧
开水焯一下去腥，去血沫子。加冰糖增加回味，我个人比较喜欢。
