「经典美食」香肠土豆胡萝卜片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：1根
香肠 ：1根
土豆 ：1个

辅料

油 ：适量
豆豉鲮鱼罐头 ：适量
小香葱 ：2根
五香粉 ：3
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.主料胡萝卜、土豆

2.辅料香肠、姜、小香葱、豆豉鲮鱼罐头

3.胡萝卜去皮、土豆去皮分别切片

4.取一大碗在碗底放上切成片的香肠

5.再把豆豉鲮鱼放在香肠上面

6.然后摆放土豆、胡萝卜片

7.在上面再撒上一些豆豉鲮鱼、葱姜片、酱油、五香粉、盐、植物油，盖上保鲜膜放入蒸锅里开大火蒸30分钟

8.蒸好的香肠胡萝卜土豆片，去掉保鲜膜，找一个盘子，把碗里的菜倒扣在盘子里就可以了。

9.倒扣在盘里

烹饪技巧

1、土豆片与胡萝卜片要尽量切得薄一点便于成熟，我切得有点厚了，整的时间就相对要长一些。2、蒸的时候要大火成熟的块营养不流失。