癌症患者能吃鸡吗之适量健康鸡肉美食制作

我们都知道，癌症患者在饮食方面需要多加注意，根据医生的说明，癌症患者可以适当的吃鸡，所以在癌症患者们接受治疗的时候，他们的身体一定遭受到很大的疼痛，这时候我们需要用一些方法来缓解他们的疼痛，于是啊我们可以制作一些美味。

一、癌症患者能吃鸡吗

癌症患者在饮食方面要注意，多吃一些有营养的食物，主要以高能量、高蛋白、高维生素的饮食为主。鸡肉中含有丰富的蛋白质以及脂肪，适合癌症患者食用，没有哪些癌症患者不能食用的科学依据。癌症患者可以适量吃鸡肉，能够提高身体抵抗力。

二、健康鸡肉美食的制作

鸡肉丼饭

材料：

去骨鸡腿肉，1支洋葱(切片)，半颗杏鲍香菇(切块，片)，适量九层塔(切碎)，适量蛋1颗，糙米饭白饭1碗，风酱15ml，味霖5ml，米酒高粱5~10ml，水25~30ml

做法

1、先拿一个小锅将鸡腿肉放进去煎，皮朝下，不用放油，煎的过程鸡肉会出油，且记得盖上盖子，不然油会喷的到处都是，将皮煎脆后再翻面将肉煎熟。(在煎肉的时候可以处理其他食材)

2、洋葱、杏鲍菇拿另外一个锅炒熟(洋葱要炒过甜度才会出来)，可加点海盐，但下手轻一点

3、鸡肉煎熟后先取出(锅不用洗，鸡油太多倒些出来，保留一些鸡油即可)，将上述酱料(和风酱、米酒 、 高粱、水)倒进去，再将切碎的九层塔倒进去，开小火，再将炒过的洋葱、菇类放进去铺平，再将鸡腿肉放进去(切或不切都可以)

4、将步骤3的食材丢进去后，可以先去盛一碗糙米饭或白饭(使用大碗公)

5、开大火，将鸡蛋直接打进去锅内，再将它打散，等鸡蛋熟后关火，放进步骤4已准备好的大碗公中

香脆鸡肉

主料：

鸡腿400克，

调料：

花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;

2、坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;

3、坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

小诀窍食物相克

1、鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

2、与芝麻、菊花同食易中毒;

3、与李子、兔肉同食，会导致腹泻;

4、与芥末同食会上火。

癌症患者能吃鸡吗，答案是肯定的，癌症患者是可以吃鸡的，所以我们需要制作一些方法来让癌症患者在患病的时候也可以吃点好吃的东西，这样制作美味的鸡肉来缓解癌症患者的疼痛，这个方法是非常好的，而且方法简单容易做，赶紧学习吧。