美味的鸦片鱼头怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
生姜 :适量
葱段 :适量
鸦片鱼头,实际上它的实名为牙片鱼。它的肉质非常的细腻,非常的,所以它的营养价值是非常高的,这道菜的做法也不复杂,很简单的运动,而且它的味道是一般的,好吃,是非常的美味,而且它对身体的帮助是很大的,所以我在这里给大家整理了这道菜的做法。
主料
鸦片鱼头 :2个辅料
料酒 :适量盐 :适量
生姜 :适量
葱段 :适量
具体步骤
1.切开冰冻的鸦片鱼头洗净。
2.去掉腮。
3.沥干水放入盘中。
4.准备葱段和生姜。
5.姜片摆放几片在盘上。
6.在放上鸦片鱼头,在放上生姜片,葱段。
7.抹上少量的盐,倒入料酒。
8.放入蒸锅中蒸上10分钟(不要蒸太久,肉质会变老的)
9.出锅后,挑掉葱段和生姜片,最后淋上李记豆鼓油,就可以上桌了。
1.蒸的时候不要蒸太久。2.用葱段和生姜蒸,去除腥味。