美味的黄金馒头片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：2个
鸡蛋 ：2个

辅料

黑芝麻 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材:2个馒头扒掉外皮，2个鸡蛋。

2.鸡蛋磕破，加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

3.馒头切片。

4.放入馒头片，两面都沾满蛋液。

5.平底锅热油，放入馒头片小火煎至。

6.一边均匀的撒上黑芝麻。

7.煎至一会迅速翻面，煎至两面金黄即可。

8.成品照，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻。

烹饪技巧

1、馒头不加鸡蛋煎至太油，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻，而且松软。2、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。3、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。