特制美味土豆烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆烧肉是一道简单的家常菜式，选用容易获得的五花肉和土豆，五花肉肥瘦均衡，经过炖煮，入口弹压又容易咬烂，饱满的肉汁流出，土豆吸收了五花肉的香气和精华，特别入味，入口绵烂，还可以根据个人的口味添加咖喱或者五香香料，让味道更加浓郁。

主料

猪肉 ：100
土豆 ：2个

辅料

老抽 ：适量
姜 ：1块
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：5瓣
干辣椒 ：1个
葱 ：半棵
大料 ：1瓣

具体步骤

1.土豆切块

2.肉切厚片

3.准备葱姜蒜，大料，干辣椒

4.锅中放油，倒入肉煸炒

5.放适量老抽，倒入炖肉料，小火炖一会

6.倒入开水，大火炖十分钟，

7.倒入土豆，盖盖炖到土豆

烹饪技巧

1.炖肉加开水2.大火一直烧。收汤。