美味秘制红烧土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

秘制红烧土豆丝是以鸡肉主要食材的菜肴，这道菜主要是由土豆和不同的调味料烹饪而成。土豆是十分菜椒的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。土豆提供大家所需要的能量。搭配葱花这道菜肴颜色十分丰富，让这道菜肴看起来就十分吸引。喜欢这种食物可以按照步骤制作。

主料

土豆 ：两个

辅料

生抽 ：少许
花椒粉 ：少许
干辣椒 ：2个
香葱 ：1根
香油 ：少许
蒜瓣 ：1个
盐 ：少许
蚝油 ：少许

具体步骤

1.土豆切丝泡水去淀粉

2.干辣椒切段，葱切花，蒜拍碎

3.热锅冷油下干辣椒段，放入少许花椒粉，小火炸至干辣椒变黄捞出，放入土豆丝，大火炒至半熟

4.加入一勺生抽，少许蚝油，少许盐

5.炒至快熟后加入少许香油，炒均匀，加入葱花，关火装盘即可

烹饪技巧

1、土豆一定要泡水去淀粉。