特色风味韩式土豆烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道特色美食韩式土豆烧牛肉说白了其实和我们的土豆烧牛肉没有太大的差别，牛肉我们知道，他以高蛋白低脂肪和维生素含量丰富而备受人们所推崇，而且他还可以增长肌肉，有塑身愿望的男士可以适当多吃，说到这道菜，其实不同点就在于重口味，还有一个字辣。

主料

土豆 ：300
熟牛肉 ：200

辅料

姜 ：适量
蒜 ：2颗
盐 ：2
红烧酱油 ：15ml
白糖 ：1
葱 ：适量
花椒粉 ：2
味精 ：少许
青椒 ：1个
西红柿 ：1个
韩式甜辣酱 ：30
番茄沙司 ：20
味极鲜酱油 ：15ml

具体步骤

1.熟牛肉200克，切丁。

2.土豆削皮洗净，切小块。

3.西红柿切块。

4.青椒切块。

5.葱切片，姜和蒜切末。

6.小锅倒入半锅油，中火加热。

7.油温加热到八成左右，微微冒油烟，慢慢放入土豆块，炸约1.5分钟。

8.土豆块炸到边缘略焦捞出控油。

9.热锅凉油放入葱姜蒜炒香。

10.放入西红柿翻炒。

11.放入韩式甜辣椒酱和番茄沙司翻炒均匀。

12.放入牛肉块，再放红烧酱油、味极鲜酱油一同翻炒。

13.放入炸好的土豆块，放入花椒粉、盐和少许白糖翻炒。

14.加入少许清水搅拌微炖1分钟，使肉和土豆入味。

15.最后放入青椒炒匀，放少许味精即可出锅。

烹饪技巧

如果西红柿比较酸的话建议加少许白糖中和酸味。