「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西葫芦 ：
1根 鸡蛋 ：
2个 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量蒜头 ：
适量剁椒 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.西葫芦一个，鸡蛋两个备用。
![「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.西葫芦切条，鸡蛋打碎入盐搅拌。
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3.起油锅，炒鸡蛋。装起备用。
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4.另起油锅，放入蒜头爆香。
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5.炒西葫芦。翻炒片刻放盐调味。
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6.倒入炒好的鸡蛋。
![「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.放少许剁椒、生抽。
![「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张]( "「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第9张")
8.充分翻炒入味。
![「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.装盘OK。
烹饪技巧
西葫芦要大火炒出来才好吃。我是放动物油炒的。
