「DIY美食」西葫芦炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：250
猪肉片 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.先把肉用水淀粉、料酒上浆

2.准备西葫芦

3.斜切块

4.切片

5.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放肉煸炒

6.倒入西葫芦

7.放酱油煸炒

8.加适量开水炒至熟，加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

水少加点，因为西葫芦在炒制过程中会出水。