准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面条(标准粉) :
200猪肉(瘦) :
100腌雪里蕻 :
50 小白菜 :
30 辅料
盐 :
3 胡椒粉 :
1香油 :
2 大葱 :
15鸡粉 :
2 具体步骤
1. 将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;
2. 将小白菜摘洗干净;
3. 炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用;
4. 炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味;
5. 再倒入肉丝,加入适量清水,放入鸡粉、胡椒粉,调好咸淡烧开后,下葱花,滴香油,分盛碗内待用;
6. 面条煮好,烫好小白菜,捞出盛入调料碗中即可。