![色泽鲜亮的银耳莲子羹怎么做好吃又简单]( "色泽鲜亮的银耳莲子羹怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
枸杞 ：
一小碟g 莲子 ：
半小碗g 银耳 ：
一朵g 红枣 ：
半小碗筷g 辅料
冰糖 ：
适量g水 ：
适量g 具体步骤
![色泽鲜亮的银耳莲子羹怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽鲜亮的银耳莲子羹怎么做好吃又简单 第2张")
1.银耳冲洗干净，在凉水中3个小时泡发。
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2.莲子冲洗干净，在凉水泡15分钟。
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3.摘去银耳根蒂，将银耳撕成小朵。
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4.红枣冲洗干净。
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5.干桂圆去壳，冲洗干净。
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6.将银耳、红枣、莲子和桂圆放进电压力锅内胆，加入五倍体积的水。
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7.用电压力锅煲30分钟。
![色泽鲜亮的银耳莲子羹怎么做好吃又简单 第9张]( "色泽鲜亮的银耳莲子羹怎么做好吃又简单 第9张")
8.电压力锅泄压后，加入枸杞和适量冰糖。粘稠顺滑的银耳羹就做好了。
烹饪技巧
1.水要一次加足，不能等水熬干了再加，会影响胶质；2.冰糖的量要适量，太多会腻嗓子；
