色泽鲜亮的鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2

辅料

盐 ：适量
葱末 ：5
香油 ：2滴
油 ：适量
温水 ：120ml
紫菜 ：5

具体步骤

1.鸡蛋磕入碗中，加入适量盐

2.用筷子打散加入适量温水

3.盖上保鲜膜放入蒸锅，在盖上锅盖，中小火蒸10一12分钟

4.利用蒸蛋时，把葱碎备用

5.蒸熟打开盖上，去掉保鲜膜嫩滑蛋羹蒸熟了

6.然后趁热撒上葱末和紫菜末，点上几滴香油

烹饪技巧

鸡蛋打散加温水盖上保鲜膜中火蒸最嫩