自制肉包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

蛋白质丰富的瘦肉，混合新鲜的富含维生素的包菜一道作为馅料，包裹在薄薄的包子皮里，香味浓郁，口感松软香甜，让人回味无穷。在美好的清晨，搭配着香浓甜蜜的豆浆更是别有风味。自制肉包的制作工艺简单不复杂，食材简单易购，赶快试试吧。

主料

包菜 ：50
猪瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.面粉加入酵母粉，加入温开水揉成面团

2.盖上塑料袋放置，发酵至二倍大

3.猪瘦肉切碎末，加入盐，鸡精，老抽，大蒜末儿调味

4.流星包菜切碎

5.放入肉末中搅拌均匀

6.取出面团弄成小面剂子，用手掌拍平成面饼

7.放入肉馅

8.包成包子

9.码放在笼屉里，隔水蒸15分钟

10.取出即可趁热食用。

烹饪技巧

1、早晨时间很赶，所以面团没有揉搓均匀，包子的面皮卖相不好，但是口感还是不错的。