自制羊肉包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉包子可以说是中国人特别是北方人很喜欢的一道大菜，不论是当早餐还是当午餐主食，都深受人们欢迎，这道自制羊肉包就更新了以往家庭猪肉馅包子的观念，将肉质细嫩且易于消化吸收的羊肉入馅，不论是从口感层面还是从营养层面，这份自制羊肉包都是一个不错的选择。

主料

酵母 ：8
羊肉 ：300
低筋面粉 ：500

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
陈皮 ：适量
油 ：适量
姜末 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.面粉酵母准备好。

2.酵母用40y度左右的温水溶化。

3.慢慢边倒边搅拌至鳞片形状。

4.和好的面团用保鲜膜盖好发之2倍大，揉出空气再静止发酵20分钟。

5.这时候把马蹄洗净去皮。

6.像这样拍碎它。

7.不要太碎哦。

8.羊肉是预先放果皮料酒煮好的，加入马蹄一起煮一会打个欠就行了。

9.盛出备用。我不喜欢汁太浓太多稠汁所以生粉打了小欠比较干的。

10.面团分成大小约22个边松弛边开始包。

11.包好一个啦。继续。。。。。。

12.冻水入锅蒸，馅是熟的只要大火蒸15分钟就可以了。

13.不要马上开过哦，再焖5分钟。

14.好大一个哦。

15.虽然卖相好差，味道棒棒的。