肉质细嫩的自制羊肉包怎么做好吃又简单
自制羊肉包这个过程有点繁杂，但是一想到出锅后就是一道美味就感觉怎么都值得了。另外，羊肉放点桔子皮，能很好的去羊肉的膻味，放姜片和香菜 放洋葱，料酒，还有就是煮的时候放个白萝卜，煮好萝卜丢掉这是最好的方法（都可以自己选择放哪个） 。
主料
羊肉 ：300低筋面粉 ：500
辅料
酵母 ：8油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜末 ：适量
生粉 ：适量
陈皮 ：适量
具体步骤
面粉酵母准备好。
酵母用40y度左右的温水溶化。
慢慢边倒边搅拌至鳞片形状。
和好的面团用保鲜膜盖好发之2倍大，揉出空气再静止发酵20分钟。
这时候把马蹄洗净去皮。
像这样拍碎它。
不要太碎哦。
羊肉是预先放果皮料酒煮好的，加入马蹄一起煮一会打个欠就行了。
盛出备用。我不喜欢汁太浓太多稠汁所以生粉打了小欠比较干的。
面团分成大小约22个边松弛边开始包。
包好一个啦。继续
冻水入锅蒸，馅是熟的只要大火蒸15分钟就可以了。
不要马上开过哦，再焖5分钟。
