五彩时蔬烩虾仁的做法 五彩时蔬烩虾仁怎么做

“五彩时蔬烩虾仁，不仅色泽鲜艳，而且营养丰富哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩时蔬烩虾仁的做法步骤

• 1、准备好食材：基围虾适量洗净，用热水焯一下捞出沥干，剥去外壳去除虾线，用少许盐及料酒腌制一会儿备用，荷兰豆去筋洗净备用，胡萝卜少许去皮切成薄片备用，姜少许切成小片备用。

• 2、锅内倒入适量清水煮沸，加入少许盐倒入荷兰豆和胡萝卜焯一下水，捞出沥干备用。

• 3、热锅下油，放入姜片煸炒出香味。

• 4、倒入腌制好的虾仁翻炒片刻。

• 5、翻炒好的虾仁放锅的一边，倒入焯好的荷兰豆及红萝卜，放入少许盐翻炒。

• 6、再把虾仁混合快速翻炒均匀，关火撒入少许鸡精即可。

• 7、出锅装盘，成品图。

• 8、成品图。