凉拌千张丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

千张 ：250g

辅料

花椒粉 ：适量
辣椒油 ：2勺
生抽 ：适量
青椒 ：50g
蒜瓣 ：25g
白醋 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.千张和青椒洗净。

2.千张、青辣椒切成丝，蒜切成蒜米。

3.锅里烧开水，下千张丝焯熟。

4.焯熟的千张丝控干水份，将青椒丝和蒜米和千张丝拌在一起。

5.在千张丝内调入生抽、白醋、辣椒油、花椒粉拌匀。

6.吃前调入适量香油。

烹饪技巧

吃前放冰箱稍冰一下，吃起来更爽。