![凉拌千张怎么做好吃又简单]( "凉拌千张怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
千张 ：
3张螺丝辣椒 ：
4个香葱 ：
1段 辅料
盐 ：
4 味精 ：
少许陈醋 ：
10ml生抽 ：
15ml糖 ：
3 具体步骤
1. 将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分
2. 螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中
3. 调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可
烹饪技巧
1.可以根据喜好在里面加入金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材，但都需要焯水2.可以直接在超市买现成的凉拌汁来做这道小菜，更为方便快手
