![自制凉拌千张怎么做好吃又简单]( "自制凉拌千张怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
千张 ：
1张 辅料
香油 ：
适量米醋 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量鸡精 ：
适量白
芝麻 ：
适量红椒 ：
1个 具体步骤
![自制凉拌千张怎么做好吃又简单 第2张]( "自制凉拌千张怎么做好吃又简单 第2张")
1.千张切成丝，然后抖散。
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2.红椒切丝。
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3.坐锅烧水。
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4.盖上盖子烧至水沸腾。
![自制凉拌千张怎么做好吃又简单 第6张]( "自制凉拌千张怎么做好吃又简单 第6张")
5.水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。
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6.夹起来放碗里。
![自制凉拌千张怎么做好吃又简单 第8张]( "自制凉拌千张怎么做好吃又简单 第8张")
7.加盐，鸡精，白糖、米醋，香油。拌均匀即可。最后撒点白芝麻点缀。
烹饪技巧
煮千张和红椒的时候锅里放少许的盐可以让红椒颜色更漂亮。煮出来也比较有味道。
