清脆的凉拌千张丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐皮 ：500
黄瓜 ：80
胡萝卜 ：100

辅料

味精 ：1
陈醋 ：2ml
花椒油 ：1小勺
香菜 ：5
蒜末 ：4
盐 ：适量
鸡精 ：1
生抽 ：3ml
辣椒油 ：1小勺
芝麻油 ：1小勺

具体步骤

1.准备好所有需要的材料

2.黄瓜用俢皮器刮去刺，洗干净切细丝备用，刀工不好的同学可以使用刨具哦

3.胡萝卜去皮切细丝备用

4.买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用，尽量切得细一点哦

5.香菜洗净切碎

6.大蒜切末备用

7.锅中倒入适量清水，加入少许盐，味精，鸡精，食用油，拌匀煮沸，加入切好的胡萝卜丝，焯煮片刻

8.再加入 切好的豆腐丝，煮约一分钟至材料熟

9.捞出沥干水分备用

10.待凉后装入碗中，在倒入蒜末，黄瓜，香菜末

11.再加入适量盐和少许味精

12. 淋入少许陈醋，生抽，在淋入少许辣椒油，花椒油，芝麻油

13.我口味比较重，最后还加了点老干妈酱，你可以不加哦

14.彻底的搅拌均匀，放入冰箱半个小时口感更好哦

15. 盘边上放入切好的黄瓜片装饰，把拌好的千张丝放入盘中间即可

16.又健康又美味，你还等什么呢

烹饪技巧

幸福似穿鞋，松紧自明，幸福如喝水，冷暖自知，如果说快乐是生理的，那么幸福是精神的。幸福就是用生活的最苦，酿酒人生的甜酒