美味的老干妈蒸蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的老干妈蒸蛋羹，说起老干妈我们大家都应该知道，都是大众喜爱的下饭菜，把老干妈和鸡蛋结合起来，虽然我没有吃过，但是我觉得是新颖的，我觉得听起来也是特别好吃的，食材简单，制作简单，让我们一起来制作一份独特又美味的美味的老干妈蒸蛋羹吧。

主料

鸡蛋 ：3个
温水 ：200

辅料

盐 ：1
料酒 ：3
生抽 ：6
蚝油 ：3
老干妈辣椒酱 ：8
香油 ：10

具体步骤

1.鸡蛋加盐加料酒打散

2.加生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅打均匀

3.倒入温水搅打均匀

4.过滤一遍

5.上蒸锅，大火蒸十三分钟即可

6.出锅

7.慢慢享用吧

8.！！

烹饪技巧

不喜欢放老干妈辣椒酱可以用红油代替，微辣的蛋羹更有味道哈！