开胃的土豆烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：半只
土豆 ：1个

辅料

葱姜蒜 ：若干
八角粉 ：2勺
胡椒粉 ：2勺
老抽 ：2勺
鸡精 ：2勺
盐 ：3勺
生抽 ：3勺

具体步骤

1.鸡切小块，过水去血沫，捞出洗净。姜切片，蒜苗切段，备用

2.姜蒜爆炒出香

3.下鸡块爆炒

4.倒入生抽，老抽，盐等佐料，继续爆炒

5.加入土豆，翻炒片刻，加水煮！因为鸡提前过了一遍开水，又爆炒！所以煮十五分钟左右就可以出锅了！

烹饪技巧

迟一些放水，多爆炒一会，会更香