桂花酒酿小圆子怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水磨糯米粉 ：少许
酒酿 ：适量
桂花糖 ：适量
干桂花 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
鸡蛋 ：一个
枸杞 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 原料大合照，一二三 say “茄子” >_<

2. 糯米粉兑温开水，慢慢加水，便加边揉，揉成柔软的面团

3. 把面团由“矮胖挫”揉成“高福帅”

4. 再将”高福帅“揪成一小撮小撮的”小正太“，要小，大概指甲片那么大小

5. 接着揉圆”小正太“，变身”小圆子“

6. 大珠小珠落玉盘（时间比较赶，所以大小不一，别见怪）

7. 揉圆子的同时烧上水，将揉好的圆子放入烧开的滚水中，煮到浮上来就可以了（大概30-45秒的样子），然后先将圆子捞起来

8. 把酒酿倒入滚水中，然后再将打好的鸡蛋倒入

9. 最后放入圆子，冰糖（看要多甜，不放也可以），枸杞，然后加一点点水淀粉勾芡定型

10. 出锅，然后放入桂花糖，最后撒上干桂花增加桂花香

11. 香甜的桂花酒酿小圆子~~~~