健康咸蛋黄炒蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸蛋黄炒蟹是一道滋味十分独特的美味佳肴，主要用到的食材是咸蛋黄以及螃蟹，咸蛋黄的味道十分鲜美，加上螃蟹本身的海洋的味道，真的是叫人回味无穷呢，还在等什么呢，为家人们带来一份美味的咸蛋黄炒蟹，不仅美味又能帮助人们拥有健康的身材呢！

主料

梭子蟹 ：适量
咸蛋黄 ：适量

辅料

油盐 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

咸蛋加水先煮熟。

把梭子蟹壳剥开，对半切好。

每个都沾上生粉入油锅炸熟。

.咸蛋熟了，剥出蛋黄，用勺子捣碎备用。

这事全部炸好的蟹，备用。

锅里入油、姜蒜煸炒出香味，入一半蛋黄稍作煸炒。

倒入炸好的梭子蟹翻炒。加入少许料酒、盐。

倒入所有蛋黄快速翻炒均匀即可装盘。