![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
平菇 ：
750 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量红烧肉 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.平菇三大朵，共750克左右
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.将平菇撕成条，洗干净
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱姜切成葱花姜丝
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅倒入适量花生
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入葱姜爆香
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入洗好的平菇
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.拌匀后继续炒，慢慢炒出蘑菇的汤汁，
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第9张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.待蘑菇出的汤被收的差不多了加入盐
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第10张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入红烧肉
![健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "健康美味的蘑菇炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.拌匀即可装盘了
烹饪技巧
平菇洗好后不要用力挤出水，这样炒的时候出汤，不用另加水了；平菇很鲜，不用加鸡精等调味品.
