美味的黄瓜炒鸡蛋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：2个
黄瓜 ：2根

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

把鸡蛋打入碗内，加入精盐调拌均匀。

黄瓜洗净切成菱形片。

炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。