![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解")
黄瓜片炒鸡蛋是一道常见的家常菜，清新爽口的黄瓜片搭配上酥软的炒鸡蛋，色泽明艳，吃起来嫩滑爽口，是下饭的绝佳菜品而且这道菜操作简单不费时，对平时工作忙碌的上班族们来说是一道健康又美味的下饭菜。下面，我们就来看看如何炒好一盘黄瓜炒鸡蛋吧。
主料
黄瓜 ：
1根 鸡蛋 ：
2个 辅料
盐 ：
1-2g 蒜片 ：
6-10片 详细步骤：
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第2张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第2张")
第一步
黄瓜削皮后切成均匀的小段
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第3张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第3张")
第二步
把黄瓜段切成菱形片
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第4张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第4张")
第三步
切好后备用
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第5张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第5张")
第四步
鸡蛋打散后下锅炒成蛋花，装盘备用
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第6张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第6张")
第五步
热油下蒜片，煸炒香
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第7张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第7张")
第六步
倒入黄瓜片，加盐翻炒
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第8张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第8张")
第七步
倒入鸡蛋，继续翻炒
![黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第9张]( "黄瓜片炒鸡蛋简单又美味图解 第9张")
第八步
最后用大火快速翻炒，起锅装盘
