很喜欢的迷你潜艇堡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

迷你潜艇堡是一款高粉制作而成的，还加入了鸡蛋，奶粉，黄油等营养物质，这是一款快餐煲，也是一道美食，可以作为早餐吃，但是需要搭配牛奶，鸡蛋才好吃，并且这款堡不适宜多吃，因为毕竟是面食，我们知道，面食高热量，多吃的话身体会一天天的胖起来哟。

主料

高粉 ：250
奶粉 ：10
蛋液 ：30
水 ：130
干酵母 ：3
黄油 ：20
糖 ：20
盐 ：3

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
鸡胸肉 ：1块
圣女果 ：5
苦菊 ：5
黄豆酱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
生菜 ：5
油 ：适量
葱 ：适量
沙拉酱 ：适量
番茄酱 ：适量
面包胚 ：2个
蚝油 ：适量

具体步骤

1.将水、蛋液、糖、盐、奶粉加入到面包机内胆中。

2.加入高粉和干酵母，启动和面程序。

3.面团成型后加入软化的黄油，揉好后发酵45分钟。

4.将发酵好的面团，按总重量分割成八个小面团，揉圆后静置15分钟。

5.取一个擀开，整成长方形，由上至下卷起。其它几个面团做法雷同。

6.将整形好的面团放入8连杯模具中，烤箱内放一碗水，发酵40分钟。

7.将发酵好的面团取出，表面刷一层蛋液，180度烘烤15分钟。烤完就可以脱模了，否则面包在模具中，底部会被捂出水气。晾到不烫手时，用保鲜袋装起来室温保存。

8.鸡胸肉用黄豆酱、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油腌制一晚。

9.一个面包胚均匀的切成三片。

10.在第一片面包上面，挤上沙拉酱，放上生菜。

11.鸡胸用油煎熟，放在生菜上面。

12.盖上一片面包，圣女果切片摆好，放一些苦菊，挤上番茄酱，盖上最后一片面包。

13.早餐搭配水果、牛奶或者粥，真是很营养又丰盛呢！

烹饪技巧

1.最后烘烤要观察上色，表面颜色深就要提前结束时间。2.面团按总重量来计算，平均分成八份，我做的大约一个是56克左右。3.整形时只有整成长方形，卷起后发酵比较能均匀发满模具，这样比较好看。将面团擀成椭圆形，上下两边往左右方向一拉，就能成为长方形。4.黄豆酱、蚝油、生抽本身都含有盐，如果腌料放得多，就不用再放盐了。5.配料可随喜好选择。