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丰富的潜艇汉堡包怎么做好吃又简单

丰富的潜艇汉堡包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

潜艇汉堡包是自己制作的健康有益的汉堡包,与其他汉堡包不同,可以自己适当进行材料的搭配,健康又营养。当想吃汉堡包的不需要出外购买,可以自己在家进行制作,材料简单,制作过程可以自主研发,材料丰盛,完成一个汉堡包内心能得到极大的满足。

主料

高筋面粉 :250
鸡蛋 :1颗
酵母 :3
白糖 :20
牛奶90
盐巴 :3
黄油 :20

辅料

鸡胸肉 :1片
生菜 :适量
沙拉酱 :适量
胡萝卜片 :适量
生抽 :适量
葱段 :适量
生粉 :10
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
生姜丝 :适量
大蒜 :适量
面粉 :10

具体步骤

鸡蛋高粉酵母白糖盐巴一起拌匀

加入牛奶开始搅拌揉搓

黄油融化

倒入面团继续揉搓

揉搓至面团成光滑表面,拉开有一层薄薄的膜(为了面包更松软),放置温暖处发酵。

发酵成两倍大的面团取出揉搓排气

平均分成6份,静置15分钟

取一剂子,擀面杖擀平

将擀好的面皮由下而上卷起,其它剂子也相同手法卷起

依次做好放进烤盘,于温暖处进行二次发酵

鸡胸肉切薄片,洗净

加葱,大蒜,生姜,生抽,料酒,胡椒粉腌制

生菜,萝卜备用

二次发酵好的面包上刷上鸡蛋液送入180度预热3分钟的烤箱里,转160度烤制18分钟(另打一粒鸡蛋)

生粉面粉个半,腌制好的鸡胸肉两面均匀抹上备用

油锅烧热煎鸡蛋(刷面包表面剩下的,不浪费)

入鸡胸肉煎制

一面金黄立即翻面煎制另一半(大慨3分钟左右就行

取出备用

烤制好的面包取出放凉

切成3片,涂上沙拉酱

依次放上生菜鸡胸肉生菜,盖上第二层面包

放上鸡蛋萝卜片,抹上一层沙拉酱

盖上最后一片面包,完美