美味潜艇汉堡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

潜艇汉堡是我最近学会的一款面包，现在在家带孩子无聊就学着做做点心，面包，蛋糕什么的，自己做的比外面健康营养好，材料还充足，外面的面包一个就是十几块，虽然味道不错，可是添加剂很多超标，自己做不但健康，还能享受动手的乐趣，给生活增加一点味道。

主料

高筋面粉 ：150
低筋面粉 ：30

辅料

白砂糖 ：40
牛奶 ：80
全蛋液 ：30
酵母 ：2
盐 ：1.5g
黄油 ：15
刷表面蛋液 ：适量
白芝麻 ：适量
生菜叶 ：4片
火腿 ：6片
鸡蛋 ：2个
西红柿 ：半个
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.液体类放面包桶最下层，鸡蛋用土鸡蛋最小的那种，去壳差不多30克

2.面粉放液体上面，中间挖个洞放酵母，盐、糖放四角，防止与酵母接触，启动面包机揉面程序15分钟揉至扩展阶段

3.加入软化的黄油继续揉

4.直到揉出手套膜

5.启动面包机发面程序发酵至2倍大

6.发酵好的面团用擀面杖排气，分成三份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟

7.把面团擀成长方形

8.把面团擀成长方形

9.放入模具中

10.用烤箱发酵功能发酵至8分满

11.发酵好后取出刷蛋液洒白芝麻，烤箱预热180度

12.放入烤箱上下火180度烤18-20分钟，温度时间根据自己烤箱情况

13.烤好放凉就可以用了

14汉堡胚从下部3分之1处切开

15.把下边这片抹层沙拉酱

16铺上一片生菜叶

17.把火腿煎好

18.在生菜叶上铺上火腿

19.把鸡蛋打散煎好

20.鸡蛋放在火腿上

21.把西红柿片铺在鸡蛋上面

22.再铺一片生菜叶盖上另一半汉堡就好了