风味潜艇汉堡怎么做好吃又简单
这道风味潜艇汉堡是我非常喜爱的一道传统西式面点，制作方法看似繁琐，但是最耗时的步骤都是用在了面包的制作之上，其实面包还是很值得花时间去做的，汉堡做为一种快餐，如果想要做出真正的美味的话就要在面包上下功夫，这也是不呢么容易的哦。
主料
高筋面粉 ：150低筋面粉 ：30
白砂糖 ：40
牛奶 ：80
全蛋液 ：30
酵母 ：2
盐 ：1.5g
黄油 ：15
辅料
生菜叶 ：4片火腿 ：6片
鸡蛋 ：2个
西红柿 ：半个
沙拉酱 ：适量
白芝麻 ：适量
刷表面蛋液 ：适量
具体步骤
液体类放面包桶最下层，鸡蛋用土鸡蛋最小的那种，去壳差不多30克
面粉放液体上面，中间挖个洞放酵母，盐、糖放四角，防止与酵母接触，启动面包机揉面程序15分钟揉至扩展阶段
加入软化的黄油继续揉
直到揉出手套膜
启动面包机发面程序发酵至2倍大
发酵好的面团用擀面杖排气，分成三份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
把面团擀成长方形
两头擀薄由上住下卷起
放入模具中
用烤箱发酵功能发酵至8分满
发酵好后取出刷蛋液洒白芝麻，烤箱预热180度
放入烤箱上下火180度烤18-20分钟，温度时间根据自己烤箱情况
烤好放凉就可以用了
汉堡胚从下部3分之1处切开
把下边这片抹层沙拉酱
铺上一片生菜叶
把火腿煎好
在生菜叶上铺上火腿
把鸡蛋打散煎好
鸡蛋放在火腿上
把西红柿片铺在鸡蛋上面
再铺一片生菜叶盖上另一半汉堡就好了
