美味的扁垛怎么做好吃又简单
扁垛是用粉条做成的一种人间美食，真的是人间美味，扁垛的做法是很简单的，非常的简单，食材也是非常容易购买的，想要学习的人都来学习吧，能吃上自己做的美味真的是一件很幸福的事，扁垛非常的美味，口感很不错，口感非常的好，细腻，爽口。
主料
红薯粉条 ：适量红薯淀粉 ：适量
辅料
姜 ：适量海带丝 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
锅中加水，水开后放入红薯粉条，煮至粉条变软
粉条煮软后用刀剁碎，海带丝，姜蒜切碎和粉条混合(海带能让扁垛口感劲道，也可放入肉沫提味，适个人口味)
往粉条里面加入红薯淀粉和水，搅拌，直至粉条和淀粉融为一体，放入盐和酱油调味，最终粉条不要拌的太干
把3中拌好的粉条平铺到篦子上，大概1寸厚左右，盖上盖子，蒸30分钟既可出锅
刚出锅的扁垛软软嫩嫩，冷却后会变硬一点，切成片即可炒或者炖汤吃
