美味的煮扁肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

最近一段时间口味好寡淡，吃什么东西都感觉没有味道，感觉我应该试试一下重口味一点的东西了，想弄个煮扁肉来试试，有放酸菜，也有放辣椒之类的，反正口感就很刺激，酸辣口感吧，算是。很快就可以弄好的，方法还是蛮简单方便的，喜欢的可以试试。

主料

扁肉 ：适量
酸菜 ：适量
泡萝卜 ：适量
泡椒 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

酸菜，葱，姜，蒜洗净切小段，备用。

扁肉下油锅炸至金黄，捞出沥干油。

锅内留少许油，大火油热后放切好的葱姜蒜泡椒，爆香

倒入水烧开，放酸菜泡萝卜少许盐，1芍醋煮2分钟后放去事先炸好的扁肉煮3分钟。

出锅撒上葱花。