好吃的日式大根烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

第一次听到这个名字是朋友的推荐，说是很不错，我当时是不知道是什么的，后来问了才朋友，朋友也很开心的告诉我了，实际上就是大萝卜，不过吃法不是平时我们吃萝卜那样，所以才会叫日式大根烧，吃法比较日式，但不用担心吃不惯，因为真的很不错。

主料

白萝卜 ：2个
猪骨头 ：200

辅料

米酒 ：适量
水 ：适量
酱油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.猪棒骨洗净，入凉水锅中焯水，煮出浮沫；

2.倒掉有浮沫的水，棒骨冲洗干净，另起一锅，放适量的清水，放入棒骨，放入适量的米酒

3.白萝卜洗净，切成10cm左右的厚段；

4.放入煮棒骨的锅中，随同棒骨一起煮，开锅后煮30分钟左右，捞出白萝卜；

5.在白萝卜的2端切上花刀，放入盛酱油的平盘中，让萝卜2面都沾满酱油；

6.不粘锅不放油，锅热后放入白萝卜，以免煎黄后翻面，2面煎至上色取出；

7.吃的时候可沾食寿喜烧酱油，撒上适量的柴鱼片即可。