美味的炖鸡腿的做法怎么做好吃又简单
美味的炖鸡腿的做法，相信大家都不会感到陌生吧。鸡腿算是我们日常生活中很常见的一种美食了吧，家家户户都会变着花样制作鲜美的鸡腿来食用。我们家自然也不例外，但作为资深吃货的我来说，更喜欢吃炖鸡腿的做法。倘若你有时间的话，就和我一起做做看吧。
主料
鸡腿 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.鸡腿洗净
2.冷水下锅
3.水开后抛去浮沫
4.焯好的鸡腿捞出控水
5.葱姜蒜八角备用
6.炒锅倒油，放入白糖，炒糖色
7.把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁
8.放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻
9.倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟
10.把汤汁收干后出锅
