家常冬瓜板栗土鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道冬瓜板栗土鸭，汤汁香醇，老鸭入味，冬瓜绵软，板栗可口，香菇单纯质朴。几样食材搭配在一起相得益彰，颜色搭配也好看，粉嫩的老鸭肉，剔透的冬瓜，翠绿的青豆，火红的辣椒，褐色的香菇。老鸭在炖煮的过程中饱满的吸收了调料的香味，非常入味，因此汤汁也非常浓香醇厚。

主料

土鸭 ：半只
冬瓜 ：200
板栗 ：200

辅料

青豆 ：100
小红椒 ：3个
米酒 ：适量
子姜 ：适量
味精 ：适量
香菇 ：50
盐 ：适量

具体步骤

1.半只鸭子切块，子姜切片

2.冬瓜切块板栗剥皮切两半待用

3.先把鸭肉炒干水分，放入米酒去腥，放入小红椒

4.放入青豆翻炒片刻放盐味精，倒入开水煮开，放入冬瓜板栗煮20分钟

5.浓香的土鸭汤出锅了