至尊疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：200
虾 ：1只
瘦肉 ：50
白菜 ：100
鸡蛋 ：1枚
西红柿 ：半个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
姜 ： 适量

具体步骤

1. 面粉装入碗中备用。

2. 鸡蛋打入碗中搅成蛋液。

3. 白菜冼净切碎。

4. 肉切小块备用。

5. 葱姜切末，西红柿切小块备用。

6. 把蛋液缓慢倒入面粉中并用筷子快速搅拌，直到形成均匀的面疙瘩。

7. 锅入清水(有骨头汤或清汤更好)。下入姜末，待开锅后放入虾，肉及白菜再次煮开后放入和好的面疙瘩，加入盐及鸡精。三分钟左右即可出锅。

烹饪技巧

这个疙瘩汤适合各个人群。老少通吃。易消化。营养丰富。里面的肉，青菜，海鲜可以随意变换自己喜欢就好!