好吃的红椒炒苋菜杆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

前两天和朋友去农家乐玩，看到地里有许多苋菜，有了做野菜吃的想法，就采了许多拿回家。红椒炒苋菜杆刚端上桌一会儿，就快见盘底了，绿绿的苋菜配上红椒丝，颜色非常好看，苋菜具有野菜独特的清香，吃多了油腻的肉食，偶尔来一道野菜，也是不错的享受。

主料

苋菜杆 ：200
红椒 ：一个

辅料

油 ： 适量
盐 ： 适量
蒜 ： 适量
味精 ： 适量

具体步骤

1.苋菜摘去嫩叶后，把苋菜杆择洗干净。

2.洗好的苋菜杆切成3厘米长的段。

3.蒜切成蒜条，红椒洗净去籽切成条。

4炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜条炒香。

5.放入苋菜杆翻炒翻炒。

6放入红椒翻炒翻炒。

7放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。