苋菜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苋菜200公克 ：适量
鸡蛋3颗 ：适量
蒜末15公克 ：适量
辣椒片15公克 ：适量
盐1/2小匙 ：适量
糖1/4小匙 ：适量
鸡粉1/2小匙 ：适量
香油适量 ：适量
水60㏄ ：适量

辅料

具体步骤

1. 苋菜洗净切段；鸡蛋打成蛋液，备用。

2. 热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。

3. 于作法2的锅中倒入作法1的蛋液炒至凝固，再加入水拌炒一下，续加入加入盐、糖、鸡粉调味。

4. 再加入作法1苋菜段炒匀即可。