好吃的金沙蛋黄蟹怎么做好吃又简单
在我们生活中，随着人们的生活水平提高了，人们总会去研究吃的，对于吃货来说，更要研究了，在这里，我今天我给你们介绍一道好吃的食物好吃的金沙蛋黄蟹，它的味道鲜美，是许多吃货的选择，因此，让我们一起来学这道好吃的菜吧，你们不会后悔的哦。
主料
海梭蟹 ：350咸蛋黄 ：3
生粉 ：少许
辅料
盐 ：少许具体步骤
1. 螃蟹洗净从肚脐尖部插入竹签，插到底但不要戳破蟹壳，使其结束生命。
2. 打开蟹壳。
3. 去掉蟹胃和心脏。
4. 去掉蟹肺，从中间切开。
5. 再顺着蟹腿切开，将切开的蟹腿前部裹上少量生粉。（蟹壳和腿不要裹）
6. 将蟹钳用刀背轻拍碎外壳以便入味。锅里热油，将处理好的蟹中小火翻炒至红色熟透。
7. 咸蛋典用刀按碎，炒好的蟹取出备用。
8. 另起锅热油小火将蛋黄碎炒至起沙后，倒入炒好的蟹块，继续炒2分钟让蟹块裹满蛋黄即可。
9. 出锅装盘。
