家常蟹肉金沙豆腐怎么做好吃又简单
家常蟹肉金沙豆腐不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，蟹肉金沙豆腐主要是由内酯豆腐、螃蟹、鸡蛋、咸鸭蛋黄等制作而成，里面含有非常多的维生素，内酯豆腐超出了还特别适合当下饭菜，里面还有小孩子们喜欢的螃蟹，所以也可以吸引很多的小孩。
主料
内酯豆腐 ：1盒鸡蛋 ：4个
螃蟹 ：2个
咸鸭蛋黄 ：2个
辅料
小葱 ：适量盐 ：适量
具体步骤
主辅料： 内酯豆腐、鸡蛋、螃蟹、咸鸭蛋黄
把螃蟹蒸熟，去壳取肉
把内酯豆腐从盒中取出
横切几刀后，装入盘中
鸡蛋打成蛋液，1:1加纯净水搅拌均匀
用漏勺过滤
加少许盐、蟹肉，然后搅拌均匀
把蟹肉蛋液倒入豆腐盘中
把咸鸭蛋黄碾碎放在豆腐上面
锅烧开水，把盘子放入蒸锅
旺火蒸制12分钟
出锅撒一些香葱末，品味时可以淋入少许味极鲜提味
