准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟今天为大家介绍的是麻辣牛肉汤锅的做法,有很多人很稀罕吃辣的吧!尤其很多地区的人像四川、湖南那面的人很能吃辣。这道菜的感觉很像大锅炖的样子,可是地区不同锅底料的味道也会有不同的味道,里面的食材也可以根据自己的喜好来添加。
主料
牛肉 :
适量 辅料
调味料 :
适量 具体步骤
牛肉。牛腩也好牛里脊也好,都可以。分成比拳头大的大块。汆水去腥。
汆水后的大块牛肉,加适量水,加姜片。煮约一个小时。
煮好的牛肉,捞出锅晾凉。切片。
用煮牛肉的肉汤当锅底,煮切好的牛肉,煮任何你喜欢的蔬菜。
用豆腐乳捣碎加少少的牛肉汤调成蘸料。喜欢的可以加切碎的香菜和小米椒。