家常腌雪里蕻怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 8.44K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 雪里蕻 :500 辅料粗盐 :500 花椒 :适量 具体步骤一斤粗盐,特意为腌雪里蕻买的,六毛一斤,没有用细盐也可以,但是粗盐腌出来的菜绿。雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然后控干水分,我放置了一夜。雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。这是刚腌的样子。上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下,让盐混匀,防止菜烂。 TAG标签:好吃 腌雪里蕻 家常 雪里蕻 #