雪里蕻炖冻豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

雪里蕻 ：600
猪肉 ：50
冻豆腐 ：300

辅料

油 ：2勺
葱 ：1段
干辣椒 ：5个
海鲜酱油 ：半勺
生抽 ：半勺
炒菜香 ：1小勺

具体步骤

1.雪里蕻投洗几次，攥干水份

2.切几段

3.冻豆腐准备好

4.肉切片

5.葱切片

6.坐锅热油

7.油热放入烧菜香

8.倒入肉片炒至变色

9.放干辣椒

10.倒入半勺酱油

11.倒半勺生抽

12.放葱炒出香味

13.倒入雪里蕻，炒几下

14.加清水，没过雪里蕻

15.放入冻豆腐

16.大火烧开，转中火炖15-20分即可

17.香香的雪里蕻就炖好了，啥也不说了，造吧~！~！

18.成品

19.成品

20.成品

烹饪技巧

1.投洗雪里蕻的次数和雪里蕻本身的咸味有关，咸就多投几次，不太咸就洗一次就可以了2.炒雪里蕻的肉最好用五花肉3.雪里蕻吃油，比平时炒菜多放一勺油4.雪里蕻本身就很咸了，所以不用放盐了